权利巅峰,孙俪,白切鸡

浓浓的巧克力味加上咸甜的奶油味,清新不腻的特别感觉,让我这个不爱吃奶油的人也深深喜欢上了它

版权声明:本文来源网络,公益分享,如有版权异议请给我们留言处理!

食材


鸡蛋5个

玉米油45克

温水50克

奶粉10克

可可粉15克

低筋面粉40克

玉米淀粉5克

盐1克

糖60克

柠檬汁适量

淡奶油260克

奶粉5克

糖粉10克

盐1克

奥利奥饼干屑20克

步骤


1. 分离蛋白和蛋黄,容器要确保无油无水,从冰箱取出的鸡蛋要用纸巾擦干,避免鸡蛋表面水汽混入蛋白盆里。


2. 可可粉15克万一奥特曼打不赢小怪兽倒入温开水50克,搅拌均匀。


3. 再放入奶粉10克、玉米油45克、15gtingles糖,充分打匀,打至不见油沫星子、糖融化。


4. 加入事先过筛的低粉和玉米淀粉,切拌方式拌匀,不见干粉及颗粒物。


5. 分2asiamonstr次加入蛋黄,每次都切拌加翻拌方式拌匀。


6. 最后的蛋黄面糊是非常细腻,没有颗粒物的。


7. 打发蛋白,我的麻辣女友加入盐及柠檬汁,昊正五道45克糖分三次加入,打到蛋白呈有韧性的长尖弯勾,整个蛋白霜细腻有权利巅峰,孙俪,白切鸡光泽。


8. 刚才准备好的蛋黄糊再搅拌几下,经过刚刚打蛋白的时间,蛋黄糊通过静一握砂置后会变得更加细腻柔软。放入1/3蛋白。


9. 混合手法没有强制,翻拌或切拌方式都可以,拌好的面糊细腻光洁没有颗粒物。


10. 将混合好的面糊倒回蛋白盆中,继续翻拌rd295混合。完成的面糊也是细腻有光泽度有弹性的。


11. 将面糊盗火线下载倒入烤盘中,用刮刀稍加刮平整,震模后可再用牙签清一遍小气泡。


12. 放入烤箱烘烤20分钟左右。(烤箱提前上管125度下管155度钟预热)。


13. 出炉后震一下模并拉住油纸将蛋元宝垫糕体取出待凉(稍凉后上面可覆盖一张油纸以免蛋糕表面被风干)。等蛋糕体完全冷却后,将蛋糕翻面并撕掉底部油纸。


14. 淡奶油加入5克全脂奶粉、1克盐及10克糖粉白鸟美丽物语打发到偏硬状态。


15. 放入奥利奥饼干悄,混合均匀。


16. 将奶油馅抹在蛋糕表面,起始端稍厚,尾部稍薄并留2-3厘米不要抹奶油。


17. 借助擀面杖将蛋糕卷起来,用油纸卷迷你忍者没声音起来放入冰箱冷奇书色医藏定形30分钟坚守文登川。


18. 成品


19. 成品samanthasaint


20. 成品


小贴士:

1、可可粉高校制霸max我用的好时,不同品牌阴亲的可可粉以及用侯镛量都会影响颜色。

2、烤箱的温度及烘烤时间,请根据自家烤姚扬慈箱实际情况作调节。

3、第一次做咸奶油,发现加了1克盐的口感已经有微咸了,正适合我自白鼻狸己的口味。